À Cafayate, le cœur des vallées de Calchaquí, Etchart élabore des vins aux arômes et aux saveurs vraiment uniques, qui sont le résultat de l’altitude à laquelle les vignobles sont plantés (entre 1700 et 3000 mètres au-dessus du niveau de la mer) et du soleil radieux dont ils bénéficient pendant la majeure partie de l’année.
Le Etchart Privado Torrontés (2020) est un vin cultivé à 1750 mètres d’altitude dans le Nord de l’Argentine, sur l’un des vignobles les plus hauts du monde. Il offre des arômes de pêches blanches, de melon, de fruits exotiques et de litchis. l’acidité est marquée mais plaisante.
C’est un vin original, exotique, aérien qui mettra le soleil du nord argentin dans votre verre !
Notes:
89 points – Patricio Tapia
89 points – Tom Cannavan
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