Le Catena Cabernet Sauvignon (2017) est un un blend original de 3 cépages, bien que le Sauvignon soit très largement majoritaire : 90% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot.
Il présente une couleur rubis foncé avec des reflets violets et des arômes intenses de framboises, mûres et cassis. En bouche, il est très agréable, équilibré, moyennement corsé et persistant.
Ce Cabernet Sauvignon est un vin élégant, harmonieux, intéressant à accompagner avec des viandes de toutes sortes.
Notes:
93 points – Tim Atkin
92 points – Patricio Tapia
91 points – James Suckling
90 points – The Wine Advocate
90 points – Robert Parker
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