Altos Las Hormigas Malbec Terroir Valle de Uco

Le Altos Las Hormigas Malbec Terroir (2017) provient d’un vignoble biologique aux sols calcaires, cherchant à montrer une expression différente de la zone traditionnelle de Lujan de Cuyo tout en préservant les caractéristiques typiques des vins provenant de cette région viticole.

Il présente une couleur rouge violacée profonde avec des reflets violets. Le nez est subtil, avec des arômes de fruits rouges et de douces notes minérales. En s’ouvrant, le vin montre quelques notes de sous-bois mendocinien et de thym citron. La bouche est fraîche, avec des notes de violettes. Les tanins à grain fin révèlent les sols calcaires dont il est issu. La finale est longue et élégante, où le vin montre sa structure et sa minéralité.

Un vin qui satisfiera les amateurs de vins plus originaux, qui nous a très agréablement surpris par ses notes finales minérales intenses !

Notes:
92 points – Patricio Tapia
91 points – Tim Atkin
UGS AH3256C1C20 Catégories , , , Étiquette

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Agneau
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Volailles
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Altos IA
Une cave créée par Alberto Antonini, un vigneron toscan réputé, et Antonio Morescalchi, un jeune entrepreneur, qui ont été immédiatement impressionnés par les vignobles qui prospèrent dans la haute altitude et le climat sec de Mendoza, et ont été fascinés par les traditions et le mélange des cultures.
Pourquoi Altos Las Hormigas ?
Lorsque les vignobles ont été plantés en 1996, les ouvriers ont dû faire face aux colonies de fourmis locales. Les fourmis aimaient se nourrir des pousses des jeunes vignes nouvellement plantées. Les travailleurs ont refusé d’empoisonner les fourmis et ont commencé à chercher des moyens naturels de détourner leur attention, pour finalement atteindre leur objectif.
En Argentine, il existe un dicton : ‘travail des fourmis’ qui décrit un travail humble, patient et dévoué. C’est pourquoi ils ont choisi ce nom, qui fait référence à la fourmi travailleuse et joueuse d’équipe, emblématique dans leur histoire et devenue un symbole de chance.
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La cave dispose de deux zones de culture :
– Finca Altos Las Hormigas
– Jardin Altamira
Situé dans la Cordillère des Andes à Lujan de Cuyo, la Finca Altos Las Hormigas se trouve à 800 mètres d’altitude. Elle compte 206 hectares, dont 40 hectares sont plantés de Malbec et 5,6 hectares de Bonarda.
Jardín Altamira est un nouveau vignoble de 56 hectares dans la Vallée d’Uco, où dès le premier jour, il a été cultivé biologiquement. Toutes les parcelles sont intercalées de flore autochtone, afin de couper la monoculture et d’inviter toutes les espèces sauvages à peupler la zone. Jardín Altamira est un vignoble vraiment unique, la prochaine révolution introduite par Altos Las Hormigas dans la viticulture argentine.
Venez découvrir Altos Las Hormigas !
Altos Las Hormigas
Mendoza - Argentina
Visiter

Le Altos Las Hormigas Malbec Terroir (2017) provient d’un vignoble biologique aux sols calcaires, cherchant à montrer une expression différente de la zone traditionnelle de Lujan de Cuyo tout en préservant les caractéristiques typiques des vins provenant de cette région viticole.

Il présente une couleur rouge violacée profonde avec des reflets violets. Le nez est subtil, avec des arômes de fruits rouges et de douces notes minérales. En s’ouvrant, le vin montre quelques notes de sous-bois mendocinien et de thym citron. La bouche est fraîche, avec des notes de violettes. Les tanins à grain fin révèlent les sols calcaires dont il est issu. La finale est longue et élégante, où le vin montre sa structure et sa minéralité.

Un vin qui satisfiera les amateurs de vins plus originaux, qui nous a très agréablement surpris par ses notes finales minérales intenses !

Notes:
92 points – Patricio Tapia
91 points – Tim Atkin

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Altos Las Hormigas Catégorie
Altos Las Hormigas Web Page

Poids 1,2 kg
Biologique

Bio

Mariage

Viandes, Charcuterie

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