Le Alamos Cabernet Sauvignon (2018) est d’une couleur profonde et possède des notes riches de baies noires qui sont les caractéristiques classiques du cépage. On peut également percevoir de légères caractéristiques herbacées. Les tanins fermes et le vieillissement en chêne s’associent pour ajouter des touches plus complexes de vanille, de clou de girofle et de poivre noir.
Les arômes sont concentrés et les tanins plus mûrs et plus doux grâce à l’ensoleillement abondant combiné à des températures nocturnes plus fraîches, caractéristiques des vignobles de haute altitude. Ce mariage réussi donne un vin savoureux et puissant, qui reste léger, élégant et rond; tout ce que nous aimons dans les vins argentins !
Notes:
91 points – James Suckling
90 points – Tastings.com
88 points – Tim Atkin
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