Syrah
Le Syrah, utilisé pour les assemblages, est devenu un cépage célèbre et très répandu.
Cépage originaire des Côtes du Rhône et importé en Argentine comme ses pairs français dans la deuxième moitié du XIXe siècle. Historiquement, le Syrah a été utilisé pour des vins d’assemblage. . Il commence cependant à être proposé en mono cépage par de plus en plus de producteurs. Le Syrah argentine est un vin rouge puissant avec des arômes qui varient du floral, dans sa jeunesse, à l’épicé et l’animal, après un vieillissement en barrique et en bouteille et il présente des couleurs intenses et une texture pleine. Ce vin est produit dans les zones de fort ensoleillement comme la région de la vallée de Tulum de San Juan ou l’est de Mendoza.
